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第96章 海鲜大餐

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所以,海鲜大多都是鱼虾类。

而做的口味,也多是清水煮炖为主,虽然保留了原始的香味,可是在口感上,还是稍稍逊色了一点。

尤其是这一大盘的海虾,清水煮出来,总觉得还是缺点什么。

“店家,店家。”

沈不易招招手,把店主给喊了过来。

“客官,还有什么吩咐?”

店家是一位看起来面相忠厚的中年男子。

“掌柜的,你这大虾,吃起来口味还是淡了一些,我教你个法子,帮忙重新做一下,可好?”

噗。

风五一口海鲜汤差点没喷出来。

少爷这什么嗜好啊。

出来吃饭,还要教人做菜?

哎,这哪里是健忘之症,我看八成是脑子有毛病了。

店家也显得很是诧异。

“客官,这可是小人店里的招牌菜,清煮海虾。”

“掌柜的,我并无他意,只是觉得口味淡了一些而已。”

店家脸上,这才露出了笑容,“那好,就依客官,您请说。”

沈不易就把自己做香辣鱼的方法,跟店家说了一遍。

店家听完,一脸的诧异。

“客官,我老胡做了这么多年的海鲜,您是头一份这般吃法。”

说着话,转身去了后厨。

功夫不大,便端了一盘做好的香辣虾出来。

沈不易夹起一只尝了尝,恩,味道还可以,只是没有辣椒,辣味欠了一些。

“客官,您觉得如何?”

店家双手有些急促的搓着衣角,小心翼翼的问道。

“恩,还不错,就是这辣味,略显不足。”

辣味不足。

店家眼里闪过一丝光芒。

“这位客官,我倒有一物,辛辣无比。”

“哦,太好了,取来我尝尝。”

店家答应一声,转身去了。

不多时,手里端着一个盘子,盘子里一些褐色的碎末。

看起来,像是某种植物的叶子给弄碎了。

“客官,您尝尝。”

沈不易拿筷子夹了一点,放进嘴里品了一下。

“嗯。”

一股辣味,从口腔直通五脏六腑,胃里暖烘烘的。

这,很像辣椒啊。

沈不易不由得感到了惊奇。

“店家,这是什么东西?”

店家笑着说道:“茱萸。”

茱萸。

沈不易一拍脑袋。

自己真的是糊涂。

健忘。

果然是脑子不好使啊。

茱萸在现代社会,可是一个家喻户晓的植物,大概还是归功于王维。

他在九月九日忆山东兄弟里写道,遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。

但是却极少有人会知道,这个茱萸,还是相当好的辛辣调味料。

“店家,这个茱萸你还有多少,可否卖一些给我。”

店家呵呵一笑。

“如果客官喜欢,俺吴老三送一些给您便是了。”

民风淳朴,民风淳朴啊。

沈不易大为感动:“既然如此,那就再来一壶酒,再炒一盘海虾。”

一边吃,沈不易开始琢磨起来,这个茱萸的辛辣,已经很接近辣椒了,这样做出的香辣菜品,味道比起以前只放胡椒要提高不少。

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